Терияки, другая еда и тапочки
Пост частично написан специально для Дениса, который живет в нашем кондо и очень любит Лаос. Он никак не может запомнить название блюда и при личной встрече уточняет его и всегда говорит неверно. Недавно дошло, что он меня в личке на форуме уже спросил, видимо чтобы наконец запомнить. Это блюдо порекомендовала когда-то нам третий автор этого блога, который правда ленится сюда писать — Юля. О четвертом я вообще не говорю 🙂
Впоследствии я ел это блюдо уже наверно раз 30 — оно мне по прежнему не надоело. Поэтому я его причислил с полным правом к моему любимому блюду в Таиланде. Называется оно кратко Терияки. Полное тайское название я не знаю. Встречал я его пока только в одном кафе, к слову нашем самом любимом.
Вот собственно так выглядит Терияки. Терияки это сам соус в котором мясо — бесподобный вкус, остальное бесплатное приложение. Соус делают на основе вина Мюрин.
Само блюдо рядом и бульон — это один комплект стоит 30 бат. Рядом напиток Тайский чай с молоком (Milk Tea). Тоже очень вкусно — стоит 15 бат. Итого весь обед на двоих выходит 90 бат или примерно 80 рублей. Всё свежее — обед кажется очень плотным.
Это наш любимый столик. Сегодня было жарко и нам устроили освежающий душ прямо за столом. Кайфово сидеть ждать еду, а на тебя мелкие холодные брызги, как под водопадом.
Здесь можно устроить посиделки вчетвером.
Что это не туристический район — можно понять по меню на доске — всё на тайском. Но беспокоится не надо. Приносят меню там есть и английский. Да и судя по ценам меню на доске какие-то эксклюзивные блюда.
Тайская еда в этом месте почему-то вкуснее чем в других, не в обиду другим кафешкам и ресторанам будет сказано. Такое впечатление, что здесь работают лучшие повара в округе. Даже обычный Пад-Тай раз в пять вкуснее, чем аналоги в других местах, где мы его пробовали. На фото не Пад-Тай.
Рис и сочетание чего-то вкусного — это 30 процентов ассортимента любой тайской едальни.
Это не поверите — свежие фрукты. В соседнем супермаркете их разделывают прямо при вас и упаковывают. Создают по несколько таких упаковок и по мере необходимости добавляют, чтобы было всё время свежее. Удобно когда на рынок тащится и тем более разделывать дома фрукты не кайф.
И напоследок конкурс не в тему еды. Конкурс тапочек. Это у нас были гости — чьи это тапки? Может кто свои узнает 🙂
Добавлено по просьбе Олега — для тех, кто хочет найти кафе, описанное в посте:
Другие статьи по теме: тайская еда
Том Ям Кунг, или Как русские в Хуа-Хине тайский суп варилиПицца в Чианг Мае (часть 1)
Мексиканская кухня в Чианг-Мае
Дуриан
Комментариев (25) на « Терияки, другая еда и тапочки»
Адрес для трекбека | Комментарии RSS
пишет 24.04.2010 в 6:19 пп #
Я и раньше тайскую еду не очень-то жаловала (а мои мальчишки вообще её на дух не переносят 🙁 ), но когда на днях увидела в кафе в Теско большого и толстого прусака аккурат рядом с выпечкой, которую я как раз намеревалась купить, то поняла, что тайский общепит (как и российский, узбекский и любой другой, впрочем) не для меня 🙁
Фрукты тоже любим порезанные, особенно манго — с косточкой возюкаться не надо 🙂
Ответить на комментарий
пишет 24.04.2010 в 6:24 пп #
Да вы, как я уже писал на вашем блоге — вы натыкались на непонятно что 🙂 Кафе, где мы питаемся, все довольно аккуратные и цивильные, можешь судить по фото. Еда я уже говорил делится на вкусную и перченую. На откровенно невкусную натыкались всего пару раз и просто её не покупали больше. Я считаю тайцы готовят лучше русских поваров. Каждому в принципе свое 🙂
Ответить на комментарий
пишет 25.04.2010 в 2:58 пп #
Возможно 🙂 Даже не спорю 🙂 Вот приедете на Пхукет и накормите нас чем-нибудь вкусненьким 🙂
Методом проб (и ошибок 🙂 ) выяснилось, что Муж больше тяготеет к японской кухне — менее острой 🙂 Но всё равно предпочитает, чтобы ему готовили привычные блюда. Знали бы вы, как он страдал по картофельному пюре с котлеткой, завтракая изумительной выпечкой в малазийском отеле 🙂
Ответить на комментарий
пишет 25.04.2010 в 4:59 пп #
Хорошо. С тебя тогда простая обычная яичница 🙂
Ответить на комментарий
пишет 25.04.2010 в 6:32 пп #
Гыыы, даже омлет 🙂 А накормите ВКУСНОЙ тайской едой, ещё и колбасы туда покрошу 😉
Ответить на комментарий
пишет 26.04.2010 в 2:57 пп #
Олли, я ездила прошлой осенью в Тай в компании трех мужчин — все мы просто в восторге были от тайской еды, и только ей и питались весь отдых.
Выбирали места почище. И на улице с макашниц ели часто.
Может вам не везло с кафешками?
Вопрос к авторам блога:
вы когда в Россию обратно летите?
мы осенью опять в Тай на месяц собираемся 😉
Ответить на комментарий
пишет 26.04.2010 в 3:14 пп #
Пока не знаем. Но точно что до зимы надо на месяцок сгонять 🙂 а да тайская еда гуд — вчера вот ещё для себя блюдо открыл. Рис с мясом, политым медом со стручками фасоли и горохом и овощами. бульон мясной отдельно. Пока название не выучил — очень хитрое 🙂 Обалденно вкусно
Ответить на комментарий
пишет 26.04.2010 в 10:41 пп #
Так вы хотите на месяц в Россию и следующей осенью обратно в Тай?
Мы пока не определились, на какой осенний месяц билеты брать, потому и спрашиваю. Вдруг пересечемся на тайской земле 😉
Ждем акцию от Этихадов с хорошими ценами
Ответить на комментарий
пишет 02.05.2010 в 9:57 дп #
надо же какая еда дешевая. хочу к вам! у нас в ресторане минимум 200 рублей на человека надо.
Ответить на комментарий
пишет 27.08.2010 в 10:45 дп #
А как кафе называется, можно узнать? Собираемся в первый раз в Тай (скорее всего на Пхукет)… так что уже собираю все самые важные пароли и явки 🙂
Ответить на комментарий
Август 27th, 2010 at 1:05 пп
Это Кафе в Чианг Мае, не на Пхукете)) Бест кафе — находится за Кад Сан Кеу (торговый центр).
Ответить на комментарий
пишет 06.09.2010 в 3:16 дп #
я читал терияки в Японии очень любят) надо попробовать как-нибудь
Ответить на комментарий
пишет 21.11.2010 в 12:20 дп #
А можете написать поподробнее, где это кафе находится. Если я стою лицом ко входу Кад Сан Кеу, то куда надо идти?
И еще суда же вопросик, а где вы овощи/фрукты покупали, когда жили в этом районе? А то целый квест,чтобы найти продукты…
Ответить на комментарий
Ноябрь 21st, 2010 at 10:21 дп
За фрукты — есть фруктовый рынок в 30 минутах ходьбы от вашего дома. идете туда и там дешево всё покупаете, можно оптом и возвращаетесь на загруженном тук-туке, плюс за Кад Сан Кеу есть мини-рынок, если там полазить можно найти точки с арбузами и другими фруктами.
Координаты кафе добавил в пост отдельной фоткой с Google Maps. Для начала можно обойти, через Hospital по дороге, потом вернуться через Кад Сан Кеу и понять короткий путь.
Передавайте привет владельцам кафе — мы им обещали вернуться в октябре, но получится не раньше января
Ответить на комментарий
пишет 24.11.2010 в 7:02 дп #
Нашли, спасибо за координаты 🙂 Вкусно, нам понравилось. Одной порцией наестся сложновато, но они побольше будет, чем в других местах.
Мы там кстати вашего друга Андрея встретили 🙂
Ответить на комментарий
Ноябрь 24th, 2010 at 2:30 пп
Ну там готовят очень вкусно.
Это у вас ещё желудок не перестроился после России — через месяцок, вам этой порции будет как раз;)
Не знал, что он уже там — если до января-февраля побудете, то и нас встретите:)
Ответить на комментарий
пишет 07.07.2011 в 9:45 дп #
Вот за что мне Тай нравится, что нет чёткой грани в кухне. Мне, например, очень нравится китайская и японская кухни. И то, к чему привыкла, уже достаточно популярно в Тае:) Макашницы, так этим делом уже давно китайцы увлекались. Терияки-соус, тут Япония помогла:) И весь этот микс воспринимается как тайская кухня:) Причём собраны самые вкусные и популярные рецепты.
Конечно и в Китае можно заказать в ресторане борщ, но это скорее экзотика,и у китайцев не очень-то пользуется спросом. Хотя есть одно интернациональное блюдо с Китаем — пельмени:)))
В Тае есть пельмени?:)
Ответить на комментарий
пишет 19.08.2011 в 1:32 дп #
Когда же я уже приеду в Тай!?
Хочу к вамм!))
Ответить на комментарий
пишет 18.09.2011 в 5:10 пп #
Мы с супругом собираемся в Тай в октябре. Может, к нам кто присоединится?…
Ответить на комментарий
Июль 29th, 2012 at 3:04 пп
Я еду пожить на Пхукет в октябре. Снял гест в районе Чалонг. Пишите в личку, встретимся, поболтаем!
Ответить на комментарий
пишет 08.02.2012 в 3:11 пп #
На фотке куда-то пропал один башмак)
Ответить на комментарий
пишет 28.01.2014 в 3:14 пп #
По вашей рекомендации сходили сегодня в это кафе. Обстановка очень уютная, жареный рис и омлет приготовили нормально. Только цены уже в два раза выше указанных в статье, но все равно это дешево. Особенно по сравнению с Пхукетом)
Ответить на комментарий
Март 5th, 2014 at 7:44 пп
Реклама даёт о себе знать) То кафе даже сейчас в моем рейтинге тайских забегаловок будет в топ-5. Как там сейчас, мы действительно не в курсе.
Ответить на комментарий
Ноябрь 22nd, 2014 at 5:40 пп
Здравствуйте! Изучаю на вашем сайте вопрос еды. Вы пишите, что у вас есть рейтинг тайских забегаловок. Поделитесь им пожалуйста. И конечно по всему Таиланду, а не только в Чианг Мае.
Заранее большое спасибо! У вас очень информативные тексты, много полезного)))
Ответить на комментарий
Декабрь 5th, 2014 at 6:08 дп
Одно уже не существует из рейтинга в Ао Прананге (рядом с Ао Нангом). Там помню шикарный рис завернутый в омлет был. Повар — мусульманка.
Одно в Бангкоке не в туристическом месте — вряд ли вы туда попрётесь (только такси или автобус).
Одно на Самуи — там вообще доходило до того, что под меня повар продукт покупал на рынке))
Также зачетное кафе с вегетарианской едой рядом с КаоСаном. Если интересно — вспомню координаты — там шведский стол за 150 бат был. После этого кафе я понял, что вегетараинская кухня очень разнообразна.
Ответить на комментарий